Quà du lịch Đà Lạt cho người thân

Đến Đà Lạt điều đầu tiên mà du khách nghĩ tới đó vùng đất duy nhất ở nước ta có thể sản xuất ra những quả dâu tây chín mọng.

Dâu tây Đà Lạt

Tham khảo thêm các món ẩm thực đêm Đà Lạt Ở Đây bạn nhé.

Có 3 loại:

Dâu Đài Loan: người bán hay gọi là dâu Pháp, về hình thức trái lớn, nhiều khía, có màu đỏ tươi, cuống lá có ria khía. Dâu có mùi thơm đặc trưng nhưng dễ dập nát khi đưa đi xa.

Giống dâu Selva: được bà con nông dân gọi nôm na là dâu Mỹ đá, có màu đỏ đậm, trái tròn đẹp, cuống lá không có ria khía trông rất hấp dẫn, nhưng ít mùi thơm , ăn hơi chua, đặc biệt trái cứng giòn có thể vận chuyển đi xa không bị dập nát.

Giống dâu Pajero: mới có gần đây ở Đà Lạt, còn được gọi là dâu Mỹ đá thơm, về hình thức tương tự như dâu Mỹ đá nhưng có mùi thơm rất đặc trưng, và ngọt hơn

Nếu chỉ ăn đơn thuần quả dâu chấm với muối xúp bạn chỉ mới thưởng thức được 60% vị của quả dâu thôi, 40 % còn lại là sản phẩm đặc trưng, vừa ngon lại đẹp mắt để làm quà đó là vị của quả dâu tây khi qua bàn tay khéo léo của người Đà Lạt đó chính là món Mứt Đà Lạt, không ai đi tới Đà Lạt mà quên mang về ít gói mứt miền đất lạnh này.

Chỉ cần một tour Đà Lạt giá rẻ 2016 là bạn đã có thể thưởng thức tất cả các loại dâu tây này. Bạn còn có thể mua một ít về làm quà cho người thân, thậm chí vào tận vườn để hái. Hoặc nếu muốn thưởng thức dâu tây độc đáo hơn thì ở đây người ta cũng bán loại dâu đã được làm thành mứt, mua về bạn có thể để được rất lâu.

Mứt Đà Lạt

Nghề làm mứt ở Đà Lạt hình thành từ cuối thập niên 1950 đầu 1960, bắt đầu từ những cơ sở chế biến trái dâu tây. Các lò Viên Phú, Tám Thanh… là những tên tuổi cựu trào của nghề làm hàng đặc sản ở Đà Lạt bắt đầu từ việc làm rượu dâu và mứt dâu, vì là vùng đất có khí hậu thích hợp để trồng những loại quả cho chất lượng tốt nên mứt Đà Lạt vì thế tạo cho mình dấu ấn riêng cho người thưởng thức, đa dạng về chủng loại hiện nay có hơn 30 loại mứt như: mứt dâu confiture, kẹo dâu khô, kẹo dâu bạc hà… Từ trái mận, người Đà Lạt chế biến thành các loại mứt mận khô, mận xí muội…

Mứt dâu tây Đà Lạt

Mứt dâu tây Đà Lạt

Xem thêm: Món kem dâu tây Đà Lạt

Vị ngọt đượm như tan vào miệng khi ở đầu lưỡi của mứt dâu tây, vị thanh thanh, giòn có chút chua của mứt chanh non còn nguyên quả, Từ trái hồng lại có hồng khô, hồng giòn, hồng dẻo… Củ khoai lang dân dã cũng biến thành thứ mứt đặc biệt Đà Lạt với đa dạng hình thức và hương vị – khoai lang dẻo, khoai lang giòn, khoai lang gừng…

Cả những nông sản như đậu, càrốt, khoai tây, bí… cũng thành mứt đặc sản. Nghề trồng dâu nuôi tằm phát triển thì lại sinh ra những loại mứt mới làm từ dâu tằm.

Từ những quả dâu tằm, lợi thế về những loại quả có chất lượng cao khi được trồng trên đất Đà Lạt người Đà Lạt đã chế biến rượu riêng mang thương hiệu nổi tiếng Đà Lạt.

Rượu vang Đà Lạt

Vang Đà Lạt là loại rượu vang đầu tiên của Việt Nam được sản xuất từ công nghệ làm vang nho chính thống của Châu Âu, được ra đời từ năm 1999

Sản phẩm đa dạng phong phú: Trong đó, có những sản phẩm chất lượng cao, nguyên liệu được tuyển chọn, phối trộn từ những giống nho tốt như Vang Đà Lạt premium (giống nho cabernet sauvignon, merlot), Vang Đà Lạt trắng Export (giống nho chardonnay), có những sản phẩm ra đời từ sự ứng dụng sáng tạo công nghệ ủ gỗ sồi như Château Dalat, APEC 14, Excellence), hoặc những sản phẩm như là một món quà tặng tinh thần thật sự có ý nghĩa cho người thân, bạn bè , trong đó tiêu biểu có bộ sưu tập Vang Đà lạt, bao gồm 04 chủng loại sản phẩm có tên nhãn đặt theo các loài hoa quý của Đà Lạt: La Tulipe, Pensée, Marguerite, Wild Rose…

Advertisement