Kem dâu tây Đà Lạt

Những món ngon khó cưỡng của ẩm thực Đà Lạt

Ngoài bài viết 5 món ngon của Ẩm thực Đà Lạt mà mình đã giới thiệu tới bạn thì bài viết này mình sẽ tiếp tục chia sẻ với bạn thêm về một số món ngon khó cưỡng khác của ẩm thực Đà Lạt nhe bạn.

Bánh bèo Đà Lạt

Bánh bèo – món ngon vỉa hè Đà Lạt

Có dịp lên “phố núi mờ sương” Đà Lạt, ngoài danh sách thực đơn đáng thử như: bánh căn, bánh tráng nướng, sữa đậu nành…, thì bánh bèo là một món ăn phổ biến của người bản xứ mà khách du lịch không nên bỏ qua.

Lên Đà Lạt chỉ để ăn bánh canh Xuân An

Xuân An là tên của khu dân cư nằm bên một triền đồi chạy dọc con đường Nhà Chung (Đà Lạt). Đây là con đường có nhiều quán ăn như bún bò, phở, hủ tíu, cháo vịt, mì quảng, bánh canh…cùng mang tên Xuân An. Với một tour Đà Lạt giá rẻ là bạn đã […]

Chợ Âm Phủ - Đà Lạt

Lang thang Thành Phố Đà Lạt

Đà Lạt nhỏ xíu và xinh xắn, không kể những khu danh lam thắng cảnh phục vụ ngành du lịch, hầu như toàn bộ đời sống sinh hoạt của người dân nơi đây đều xoay quanh trung tâm thành phố nơi có hồ Xuân Hương lãng mạn và thanh bình. Đến với Đà Lạt trong một […]

Nem nướng Đà Lạt

Những món ngon nổi tiếng Đà Lạt.

Không chỉ nổi tiếng với các món ngon độc đáo như xắp xắp, bánh ướt lòng gà, mà Đà Lạt còn nhiều đặc sản vốn khá quen thuộc đã được biến tấu như bánh tráng nướng, bánh mì xíu mại.

ruou-can

Rượu cần

Chị Đường Dẫu Hà, ngụ tại Tà Nung (Đà Lạt), người có công khôi phục lại thương hiệu rượu cần của địa phương trước đây cho biết: “Đểlàm được một choé rượu cần phải trải qua rất nhiều công đoạn. Các loại gạo, nếp, sắn…nói chung ngũ cốc có tinh bột đều làm được rượu. Tuy nhiên, […]

xap-xap

XẮP XẮP GIÒN GIÒN

Thực ra, món này có cách chế biến khá giống với món gỏi khô bò ở miền Nam tụi mình, cũng với đu đủ bào sợi, khô bò, đậu phụng, nước chan, rau thơm. Nhưng đặc biệt là gia vị của món này ở Đà Lạt rất khác biệt, tạo nên một hương vị rất riêng, rất đặc trưng mà không nơi đâu […]

banh-trang-trung

Bánh tráng trứng

Qui trình chế biến món ăn Bánh Tráng Trứng này cũng rất kỳ công nhé. Đầu tiên, bánh tráng sẽ được nướng sơ qua trên bếp than hồng, sau đó là quét thêm một lớp mỡ hành, ruốc xào. Khi bánh tráng bắt đầu nở giòn, người bán sẽ quét thêm một lớp trứng gà/ trứng cút, rồi chờ đến khi bánh và […]